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磨刀問題
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VincentChou
發表於 2014-5-9 21:32
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磨刀問題
請教刀版先進,
我有一把肥後守小刀.
可是已經有點鈍了,
需要磨刀.
但是問過幾間磨刀店,
都告訴我他們沒有磨這種刀.
請問肥後守的刀可以送去哪裡磨呢?
我突然在想,如果買了法國Douk Douk刀可能也會碰到無處可磨刀的情況?
謝謝大家~
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VincentChou
發表於 2014-5-10 10:26
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2#
LaurentBlake
LaurentBlake大,
沒想到能在刀版看到您阿.
其實我也不知道原因.
不過看到他們磨刀的照片好像都是用很大的旋轉石臼在磨.
老實說,我也怕刀被磨壞.
雖然肥後守並不貴,
可是刀用久了,還是很有感情.
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