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小陳牛肉麵

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superhsiao發表於 2015-9-14 00:35 | 顯示全部帖子
太貴了....個人大推....昆明街40號 真的好吃喔!
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  • gitano

歪妹是也!
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superhsiao發表於 2015-9-14 15:35 | 顯示全部帖子
呵呵....吃這種東西 見仁見智啦!
中午生意是很好 但 性價比不高!
用餐環境一般般 餐具也一般般 口味跟林東芳相去不遠 不過沒有林東芳的香氣
同是走川味紅燒系 辣油多很多! 上述皆為個人心得 不代表普羅大眾心聲
畢竟 中午用餐人很多是事實 不好吃的話 人也不會這樣多囉!
筆者多年前曾經營牛肉麵店 如果生意不好的話 每碗的成本相當可觀...
原汁牛肉麵 (肉要6塊) 沒有賣個180元 是賠錢的啦!
所以 坊間多半用原汁加牛大骨湯當湯頭
至於百來元的牛肉麵 相當大的比例是用調色的....在此就不討論啦!
歪妹是也!
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superhsiao發表於 2015-9-15 07:55 | 顯示全部帖子
哪一家不是貴在店租?
隔壁小吃店租金比較便宜喔?
歪妹是也!
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