行動咖啡館- DIY義式咖啡機

本帖最後由 Yiyans 於 2016-8-4 01:43 編輯

先謝謝Xhining大跟陳博士的幫忙

緣起：
Rossa HC-P求推坑
http://www.mobile01.com/topicdet ... p;t=4656120&p=1

考慮手壓濃縮咖啡機
http://www.mobile01.com/topicdet ... p;t=4661347&p=1

想法很簡單：就是要<font color="#0000FF">簡單</font>，想看看espresso 器材可以小，安靜，簡約到什麼程度
MyPressi Twist -->一度考慮上Silvia-->La Peppina-->Caravel VAM-->Conti Comocafe-->Rossa HC-->Espresso Forge-->DIY
一路換來，想說Rossa 應該就是我家
卻老覺得鋁、銅不是最好的材質
所以最後鎖定304

跟Xhining大腦力激盪後
原本認為會找不到廠商接這個怪單
已經要放棄的時候
跟家裡大人的好朋友陳博士聊起這個念頭
一支鉛筆在餐巾紙上揮揮畫畫
沒想到竟然就生出來了

基本上就是個MyPressi NoTwist+ Rossa Co2

大家關心的基本構造：
鍋    爐：單鍋爐 304不鏽鋼
容    量：100ml
濾    杯：B68 2T h24.5
加熱方式：熱水或蒸汽預熱
自動給水：自己動手給水
加壓裝置：懶得用手動打氣機所以用CO2/N2 氣瓶
穩壓裝置：拇指＋食指
變壓裝置：拇指＋食指隨意亂壓
穩壓恆壓裝置：個人不是恆壓派的，所以還是拇指＋食指，
壓力範圍：不怕爆熱水噴到LP的話，應該可以催到0~16bar，試過粉太細出不了咖啡，但把淡黃透明的咖啡油逼出來過
無底把手：噢不，是根本沒有把手
售價：很貴，因為Xhininh大情義相挺，博士堅持不收錢，免錢的最貴

優點：小＋安靜＋免保養免除垢免插電
缺點：忘記畫分水網跟分水網墊圈進去＋氣嘴/壓力錶不是食品級＋要買氣彈