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標題: 小陳牛肉麵 [打印本頁]
作者: 蔡桑妮    時間: 2015-9-13 23:20     標題: 小陳牛肉麵

台北市虎林街143號對面
星期一跟日公休
很好吃
個人認為這間牛肉麵不輸林東芳
每天中午都不少人排隊

圖片附件: 小陳牛肉麵.jpg (2015-9-13 23:20, 39.12 KB) / 下載次數 282
https://news.wii.tw/attachment.php?aid=66901&k=377821f771c6754d88c5ee966d26c242&t=1732188897&sid=hBZL7N

作者: superhsiao    時間: 2015-9-14 00:35

太貴了....個人大推....昆明街40號 真的好吃喔!
作者: sf1258946    時間: 2015-9-14 08:01

太貴了喔?

本來還有想考慮去嘗鮮一下說
作者: superhsiao    時間: 2015-9-14 15:35

呵呵....吃這種東西 見仁見智啦!
中午生意是很好 但 性價比不高!
用餐環境一般般 餐具也一般般 口味跟林東芳相去不遠 不過沒有林東芳的香氣
同是走川味紅燒系 辣油多很多! 上述皆為個人心得 不代表普羅大眾心聲
畢竟 中午用餐人很多是事實 不好吃的話 人也不會這樣多囉!
筆者多年前曾經營牛肉麵店 如果生意不好的話 每碗的成本相當可觀...
原汁牛肉麵 (肉要6塊) 沒有賣個180元 是賠錢的啦!
所以 坊間多半用原汁加牛大骨湯當湯頭
至於百來元的牛肉麵 相當大的比例是用調色的....在此就不討論啦!
作者: 蔡桑妮    時間: 2015-9-14 19:09

小陳牛肉麵 小碗130 大碗160 個人覺很好吃
作者: miko    時間: 2015-9-14 21:25

林東芳又不好吃，跟林東芳差不多的話，不用浪費時間去吃了。
作者: miko    時間: 2015-9-14 21:28

本帖最後由 miko 於 2015-9-14 22:07 編輯
呵呵....吃這種東西 見仁見智啦!
中午生意是很好 但 性價比不高!
用餐環境一般般 餐具也一般般 口味跟林東芳相去不遠 不過沒有林東芳的香氣
同是走川味紅燒系 辣油多很多! 上述皆為個人心得 不代表普羅大眾心聲
...
superhsiao 發表於 2015-9-14 15:35
牛肉麵貴是貴在店租，肉跟湯，滷包的成本根本沒多少好嗎？
作者: superhsiao    時間: 2015-9-15 07:55

哪一家不是貴在店租?
隔壁小吃店租金比較便宜喔?
作者: miko    時間: 2015-9-20 01:23

然後呢？拿個佔成本沒多少的東西，拿來當要賣180元的藉口哦！



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