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標題: [請益]有沒有人會自製酒精的?. [打印本頁]

作者: gerryccw 時間: 2012-10-29 15:06 標題: [請益]有沒有人會自製酒精的?.

最近對這個很有興趣...
從 Google 查到的資料. 都不是很清楚..

不知道有沒有筒友有經驗, 可以實作的?.

小弟的目標是到最後能夠完全自製75%以上的酒精...

不是拿來喝的, 是當燃料與消毒用的..

雖然用買的很便宜, 但小弟就是天方夜譚的亂想, 就是想自己動手DIY...

作者: gola 時間: 2012-10-29 15:22

台灣酒精最大的製造供應商是台糖

如果以材料、設備加上時間跟人力
應該是買會比較划算..

作者: juplin 時間: 2012-10-29 15:55

美女化學工程師的完整教學影片
DIY Liquor: Distill Your Own Alcohol
可下載仔細研究

作者: joealf 時間: 2012-10-29 16:21

提供一個訊息,市面上買不到100%的酒精,一般都是95%左右,

因為酒精製作出來會含水,必須用蒸餾的方式來純化,但酒精+水會有共沸點,

也就是在那個溫度下,水跟酒精會同時沸騰,所以無法用蒸餾的方式取得純酒精,

而一般實驗室酒精燈用的酒精大部分甲醇,就是所謂的木精,也就是多年前假酒案的原料,

味道及色澤跟酒精(乙醇)相似,但喝下去輕則失明,重則身亡,

當然有方法可以取得100%的酒精,但成本或許每1ml要幾百元,而且也沒有必要,

因為消毒用的酒精是70%,濃度太高反而效果不好,而一般拿來燒的都是甲醇,

不過我酒精燈還是用酒精,因為液態的甲醇一般藥局買不到,要到化工行買,

或許比較便宜,但為了怕弄錯,還是買酒精,平常可以拿來擦東西或消毒,

至於酒精的製作,就跟製酒的方式一樣,米酒的原料是米,高梁酒的原料是高梁,

啤酒的原料是小麥,加入酵母,發酵後會產生酒精及一些副產品,

蒸餾後就會得到酒精,至於製作的手續及溫度,我想有一些教人作米酒的課程,

或許可以上網找看看!

作者: gerryccw 時間: 2012-10-29 17:26

其實小弟有一點方向了,
纖維素轉換生質酒精 <-- 因為不用糖, 澱粉, 用植物, 樹葉, 竹子等等就可以做了..
只是這個比用糖, 澱粉更難...

看了一些文獻後, 一直找不到怎麼開始... 怎麼糖化, 用什麼酵母, 怎麼把發酵後的原液蒸餾成濃度更高的酒精.
這一切都不是一個學管理出身的小弟可以理解的啊...

頭暈中...

作者: Haodai0116 時間: 2012-10-29 18:39

纖維素轉換生質酒精不是這麼簡單的
如果真的要自己做
要花的成本會比直接去買藥用酒精貴上很多很多倍

作者: gerryccw 時間: 2012-10-29 23:43

纖維素轉換生質酒精不是這麼簡單的
如果真的要自己做
要花的成本會比直接去買藥用酒精貴上很多很多倍
Haodai0116 發表於 2012-10-29 18:39

哈, Haodail0116兄,
小弟當然知道自己做要花的成本比直接買貴上很多倍, 但你知道的. 有時候研究出來又是一項知識, 技能..

作者: Heatex 時間: 2012-10-30 19:30

要用酒精來殺菌消毒的話，濃度宜在70~75%，因為酒精濃度太高的話，
會讓細菌表面的蛋白質凝固形成保護膜，反而殺不了細菌，
一般市售之藥用酒精濃度多在95%已敷使用，作消毒用反而還要稀釋！

作者: gerryccw 時間: 2012-10-30 23:31

要用酒精來殺菌消毒的話，濃度宜在70~75%，因為酒精濃度太高的話，
會讓細菌表面的蛋白質凝固形成保護膜，反而殺不了細菌，
一般市售之藥用酒精濃度多在95%已敷使用，作消毒用反而還要稀釋！
Heatex 發表於 2012-10-30 19:30

嗯.. 小弟知道...
其實小弟只是前一陣子在找"自製能源".
想最糟的情況下, 沒有電, 沒有大量資源下, 自給自足, 想辦法生出燃料出來.

想到"油" 難DIY.
酒精除了可以當燃料還可以消毒....
又可以小規模自製,
所以才想要找到如何以最克難的方法來製造酒精的.

作者: Haodai0116 時間: 2012-10-31 12:09

最克難最簡單的方法就是直接拿糖去發酵
再去蒸餾提高酒精濃度
建議可以先從最簡單的開始做
(不過還是相當麻煩啦

作者: gerryccw 時間: 2012-10-31 14:04

最克難最簡單的方法就是直接拿糖去發酵
再去蒸餾提高酒精濃度
建議可以先從最簡單的開始做
(不過還是相當麻煩啦
Haodai0116 發表於 2012-10-31 12:09

感謝Haodai0116兄,
小弟會慢慢的來的...
希望有一天能達到目標.
纖維素轉換生質酒精 75% 以上. !

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