電筒王論壇 » 哈啦灌水區 » 臘八節

返回列表回復發帖

臘八節

鈦級會員

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

1^#

字體大小: tT

phoenix發表於 2014-1-9 09:50 | 顯示全部帖子

臘八節

本帖最後由 phoenix 於 2014-1-9 10:05 編輯

臘八節，俗稱“臘八”。[1]漢族傳統節日，民間流傳著吃“臘八粥”，泡臘八蒜（有的地方是“臘八飯”）的風俗。在河南等地，臘八粥又稱“大家飯”，是紀念民族英雄嶽飛的一種節日食俗。
自先上古起，臘八是用來祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。據《祀記‧郊特牲》記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”；因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日，後隨佛教盛行，佛祖成道日與臘日融合，在佛教領域被稱為“法寶節”。南北朝開始才固定在臘月初八。

昨天早晨一直忙到淩晨2點半鐘，本人自製的臘八粥與早點蛋糕（家人說非常美味！）
臘八粥：大米、紫米、江米、紅棗、桂圓、花生、栗子、紅小豆、紅芸豆、青豆、白芸豆、紅腰花豆、白腰花豆、核桃、水。

蛋糕是使用电饭煲烤制，比用烤箱还容易。

[attach]35885[/attach]

8 評分次數

威望 + 3

led973
威望 + 3

cp0412
好食分享 威望 + 1

gitano
真好吃 威望 + 2

chen
文化之美^^ 威望 + 5

gelu

收藏分享評分

喜歡神火(SUREFIRE)，碰巧惹火，因此著火。
----保守派的發言^_^

回復引用

鈦級會員

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

2^#

phoenix發表於 2014-1-9 12:45 | 顯示全部帖子

我也要分一碗!
chen 發表於 2014-1-9 09:55

Chen兄來的話，隨時我恭候做給您品嘗

喜歡神火(SUREFIRE)，碰巧惹火，因此著火。
----保守派的發言^_^

回復引用

鈦級會員

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

3^#

phoenix發表於 2014-1-9 12:46 | 顯示全部帖子

我們這邊是買現成的..昨天一人一碗
但是餡料沒有您的豐富啊~~
不過好像對於舊傳統，現在的人越來越淡忘它了

心目中最美味的蛋糕，還是小時後我母親做的.
蛋白用手工打到發泡、模具抹著沙拉 ...
jimmyang 發表於 2014-1-9 10:06

我覺得，臘八粥雖然是一種傳統食品，但是，它也代表一種文化傳承，不該被丟棄

2 評分次數

好觀念 威望 + 1

gitano
威望 + 2

peter_cheng001

喜歡神火(SUREFIRE)，碰巧惹火，因此著火。
----保守派的發言^_^

回復引用

鈦級會員

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

4^#

phoenix發表於 2014-1-9 12:47 | 顯示全部帖子

吃完臘八粥也就代表即將要過年了,預祝大家新年快樂~~
youthbook 發表於 2014-1-9 10:58

對，過年嘍！

喜歡神火(SUREFIRE)，碰巧惹火，因此著火。
----保守派的發言^_^

回復引用

返回列表回復發帖