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標題: 小陳牛肉麵 [打印本頁]

作者: 蔡桑妮 時間: 2015-9-13 23:20 標題: 小陳牛肉麵

台北市虎林街143號對面
星期一跟日公休
很好吃
個人認為這間牛肉麵不輸林東芳
每天中午都不少人排隊

圖片附件: 小陳牛肉麵.jpg (2015-9-13 23:20, 39.12 KB) / 下載次數 161
https://news.wii.tw/attachment.php?aid=66901&k=21163fb6caf48ca6cb95d11c876a46c5&t=1714030589&sid=9bvbYk

作者: superhsiao 時間: 2015-9-14 00:35

太貴了....個人大推....昆明街40號真的好吃喔!

作者: sf1258946 時間: 2015-9-14 08:01

太貴了喔?

本來還有想考慮去嘗鮮一下說

作者: superhsiao 時間: 2015-9-14 15:35

呵呵....吃這種東西見仁見智啦!
中午生意是很好但性價比不高!
用餐環境一般般餐具也一般般口味跟林東芳相去不遠不過沒有林東芳的香氣
同是走川味紅燒系辣油多很多! 上述皆為個人心得不代表普羅大眾心聲
畢竟中午用餐人很多是事實不好吃的話人也不會這樣多囉!
筆者多年前曾經營牛肉麵店如果生意不好的話每碗的成本相當可觀...
原汁牛肉麵 (肉要6塊) 沒有賣個180元是賠錢的啦!
所以坊間多半用原汁加牛大骨湯當湯頭
至於百來元的牛肉麵相當大的比例是用調色的....在此就不討論啦!

作者: 蔡桑妮 時間: 2015-9-14 19:09

小陳牛肉麵小碗130 大碗160 個人覺很好吃

作者: miko 時間: 2015-9-14 21:25

林東芳又不好吃，跟林東芳差不多的話，不用浪費時間去吃了。

作者: miko 時間: 2015-9-14 21:28

本帖最後由 miko 於 2015-9-14 22:07 編輯

呵呵....吃這種東西見仁見智啦!
中午生意是很好但性價比不高!
用餐環境一般般餐具也一般般口味跟林東芳相去不遠不過沒有林東芳的香氣
同是走川味紅燒系辣油多很多! 上述皆為個人心得不代表普羅大眾心聲
...
superhsiao 發表於 2015-9-14 15:35

牛肉麵貴是貴在店租，肉跟湯，滷包的成本根本沒多少好嗎？

作者: superhsiao 時間: 2015-9-15 07:55

哪一家不是貴在店租?
隔壁小吃店租金比較便宜喔?

作者: miko 時間: 2015-9-20 01:23

然後呢？拿個佔成本沒多少的東西，拿來當要賣180元的藉口哦！

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