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Yiyans 發表於 2016-8-3 06:01

行動咖啡館- DIY義式咖啡機

[i=s] 本帖最後由 Yiyans 於 2016-8-4 01:43 編輯 [/i]

先謝謝Xhining大跟陳博士的幫忙

緣起:
Rossa HC-P求推坑
[url]http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=4656120&p=1[/url]

考慮手壓濃縮咖啡機
[url]http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=4661347&p=1[/url]


想法很簡單:就是要<font color="#0000FF">簡單</font>,想看看espresso 器材可以小,安靜,簡約到什麼程度
MyPressi Twist -->一度考慮上Silvia-->La Peppina-->Caravel VAM-->Conti Comocafe-->Rossa HC-->Espresso Forge-->DIY
一路換來,想說Rossa 應該就是我家
卻老覺得鋁、銅不是最好的材質
所以最後鎖定304

跟Xhining大腦力激盪後
原本認為會找不到廠商接這個怪單
已經要放棄的時候
跟家裡大人的好朋友陳博士聊起這個念頭
一支鉛筆在餐巾紙上揮揮畫畫
沒想到竟然就生出來了


基本上就是個MyPressi NoTwist+ Rossa Co2

大家關心的基本構造:
鍋       爐:單鍋爐 304不鏽鋼
容       量:100ml
濾       杯:B68 2T h24.5
加熱方式:熱水或蒸汽預熱
自動給水:自己動手給水
加壓裝置:懶得用手動打氣機所以用CO2/N2 氣瓶
穩壓裝置:拇指+食指
變壓裝置:拇指+食指隨意亂壓
穩壓恆壓裝置:個人不是恆壓派的,所以還是拇指+食指,
壓力範圍:不怕爆熱水噴到LP的話,應該可以催到0~16bar,試過粉太細出不了咖啡,但把淡黃透明的咖啡油逼出來過
無底把手:噢不,是根本沒有把手
售價:很貴,因為Xhininh大情義相挺,博士堅持不收錢,免錢的最貴

優點:小+安靜+免保養免除垢免插電
缺點:忘記畫分水網跟分水網墊圈進去+氣嘴/壓力錶不是食品級+要買氣彈

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再次謝謝Xhining大跟陳博士的幫忙

steel 發表於 2016-8-3 10:19

期待更多的介紹


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